黑鱼简单又好吃的做法
时间：2026-05-30 16:30:42来源：
黑鱼肉质细嫩，营养丰富，是家庭餐桌上的常见食材。下面分享一种简单又美味的黑鱼做法，适合忙碌的上班族或厨房新手。
选用新鲜黑鱼，清理干净后切块，用调料腌制片刻，再煎至金黄，最后加入汤汁炖煮，口感鲜美，操作简单。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 黑鱼1条，清洗干净，去鳞去内脏，切段 |
| 2 | 腌制：加盐、料酒、姜片、葱段腌10分钟 |
| 3 | 热锅凉油，将黑鱼煎至两面金黄 |
| 4 | 加入适量清水、姜片、葱段、盐、胡椒粉 |
| 5 | 大火煮开后转小火炖10分钟，出锅前撒香菜 |
此做法保留了黑鱼的原汁原味，操作简单，味道鲜美，适合日常烹饪。
