酸菜肉丝面的做法
时间：2026-05-30 10:12:41来源：
酸菜肉丝面是一道简单又美味的家常面食，酸爽开胃，适合早餐或快速晚餐。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：酸菜、瘦肉、面条、葱花、姜蒜、盐、酱油、料酒、食用油 |
| 2 | 酸菜切段，肉切丝，用盐、酱油、料酒腌制10分钟 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜，放入肉丝翻炒至变色 |
| 4 | 加入酸菜翻炒出香味，加适量水煮沸 |
| 5 | 放入面条煮熟，调味后撒上葱花即可 |
此做法简单快捷，可根据个人口味调整调料。酸菜的酸爽与肉丝的鲜嫩相得益彰，是一道健康又下饭的佳品。
