酥油是什么油

时间：2026-05-28 14:24:40来源：

酥油是一种传统的动物性油脂，主要由牛乳或羊乳中提取。它在藏族、蒙古族等民族的饮食文化中占有重要地位，常用于制作酥油茶、点心和烘焙食品。

项目 内容
名称 酥油
来源 牛乳或羊乳
制作方法 搅拌牛奶，分离脂肪后凝固而成
特点 味道浓郁，耐储存
用途 做茶、烘焙、烹饪
营养成分 富含脂肪、维生素A、D

酥油不仅是一种食用油，还具有一定的文化意义，在高原地区是日常生活的重要组成部分。

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