苜蓿炒肉的家常做法

时间：2026-05-23 21:06:38来源：

苜蓿炒肉是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，适合春夏季节食用。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。

项目 内容
食材 苜蓿300克、瘦猪肉200克、蒜末适量、盐、生抽、料酒、食用油
步骤 1. 苜蓿洗净焯水；2. 猪肉切片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟；3. 热锅凉油，爆香蒜末，放入肉片翻炒至变色；4. 加入苜蓿快速翻炒均匀，调味后出锅

此做法简单易行，保留了苜蓿的鲜嫩与肉的香味，适合家庭日常烹饪。

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