奶茶珍珠是用什么原料做的

奶茶珍珠，又称黑糖珍珠或波霸，是奶茶中常见的配料。其主要原料包括：

奶茶珍珠主要由木薯淀粉、红糖、水等制成，部分产品会添加食用色素和香精以改善颜色和风味。制作过程中，将木薯淀粉与红糖混合后加热搅拌，形成粘稠的浆体，再通过冷却定型制成小球状。

以上为奶茶珍珠的主要原料及作用，了解这些有助于消费者更清楚地认识奶茶中的常见配料。