时间：2026-05-07 16:36:37来源：
猪扇骨是猪的肩胛骨部分，位于猪的前腿与脊椎连接处，形状类似扇形，因此得名。它属于猪的肋骨区域，肉质较为紧实，带有少量脂肪，适合炖煮或红烧。
猪扇骨常用于制作猪骨汤、红烧猪扇骨等菜肴，口感鲜美，营养丰富。了解其具体位置有助于在选购时更准确地识别。
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