鸡蛋属于素食还是荤菜

鸡蛋属于素食还是荤菜，一直是饮食选择中的常见问题。从营养学角度看，鸡蛋是动物性食品，因其来源于母鸡，因此在严格素食（Vegan）中不被接受。但在部分素食主义（如蛋奶素）中，鸡蛋被视为可食用的。

综上，鸡蛋是否算作素食，取决于个人的饮食标准。对于追求完全植物性饮食的人群，鸡蛋不属于素食；而对于接受蛋类的素食者，则可以食用。