米饭怎么蒸
时间：2026-02-06 08:54:11来源：
蒸米饭看似简单，但掌握方法才能让米饭口感更好。以下是蒸米饭的要点总结。
| 步骤 | 方法说明 |
| 1. 洗米 | 用清水反复淘洗2-3次，去除杂质和多余淀粉 |
| 2. 浸泡 | 洗净后浸泡30分钟，帮助米饭吸水均匀 |
| 3. 加水 | 水量根据米的种类调整，一般为米的1.2-1.5倍 |
| 4. 蒸煮 | 放入蒸锅或电饭煲，大火烧开后转小火蒸15-20分钟 |
| 5. 静置 | 关火后焖5分钟，让米饭更松软 |
注意：不同米种（如大米、糯米、杂粮）需适当调整水量和时间。蒸好后不要立即打开盖子，以免蒸汽流失影响口感。
