米饭夹生了怎么补救

时间：2026-02-06 08:36:08来源：

米饭夹生是日常烹饪中常见的问题，但可以通过一些方法进行补救。以下是几种实用的解决方式：

方法	操作步骤
加水再煮	将夹生米饭加入适量清水，盖上锅盖，用小火焖10-15分钟。
蒸煮法	把米饭放入蒸锅中，加少量水，用蒸汽加热至软糯。
加热后搅拌	用筷子或勺子将米饭翻动，使水分均匀分布，再继续加热。
倒入砂锅	将米饭倒入砂锅，加少量水，用小火慢煮至熟透。

以上方法可根据实际情况选择使用，多数情况下都能有效改善米饭夹生的问题。

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