黍米是什么米黍米有什么营养

黍米是一种古老的谷物，原产于中国，属于禾本科作物。它与小米、高粱等同属杂粮类，常用于制作粥、饭或酿酒。黍米的口感较粗糙，但营养价值丰富。

黍米适合体质虚弱、消化不良者食用，尤其在秋冬季节食用更佳。由于其富含膳食纤维，有助于改善肠道功能。