时间：2026-01-26 02:40:07来源：
寿司隔夜是否能吃，取决于保存方式和食用时间。以下为总结：
寿司隔夜后，米饭可能变硬，口感下降。若保存得当，部分寿司仍可食用，但生鱼片类风险较高，建议尽快食用。为安全起见，隔夜寿司尽量避免食用。
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