怎么做苦瓜骨头汤

时间：2026-01-13 10:50:10来源：

苦瓜骨头汤是一道清热解毒、滋补养生的家常汤品。以下是制作步骤及所需材料的总结：

项目 内容
主料 苦瓜、猪骨（或牛骨）
辅料 姜片、盐、料酒
步骤 1. 猪骨焯水去腥；2. 苦瓜切块；3. 鸡汤煮沸后加入猪骨和姜片；4. 煮30分钟后加入苦瓜；5. 煮10分钟，加盐调味。

这道汤口感清爽，适合夏季饮用，有助于降火和促进消化。

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