怎么做锅烧

时间：2026-01-12 12:30:14来源：

“怎么做锅烧”是一道常见家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作步骤的总结与表格说明：

步骤	内容
1	准备食材：猪肉（肥瘦相间）、洋葱、青椒、蒜、姜、酱油、料酒、盐、糖等。
2	肉切片，用酱油、料酒腌制10分钟。
3	热锅凉油，先炒香蒜、姜，再放入肉片翻炒至变色。
4	加入洋葱、青椒继续翻炒，调味后加少许水焖煮片刻。
5	收汁后出锅，装盘即可食用。

锅烧口感鲜嫩，适合搭配米饭。可根据个人口味调整配料和调料比例。

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