黄油是什么油

时间：2026-01-11 14:10:09来源：

黄油是一种常见的乳制品，广泛用于烹饪和烘焙中。它主要由牛奶中的脂肪制成，具有浓郁的奶香和顺滑的口感。

项目 内容
定义 黄油是从牛奶中提取的乳脂肪制品
原料 牛奶或奶油
成分 脂肪、水分、蛋白质、维生素
特点 香浓、润滑、适合烘焙与煎炒
类型 有盐黄油和无盐黄油两种

黄油不仅提升食物风味，还能增加口感层次。在日常饮食中，合理使用黄油有助于营养均衡。

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