怎么自己做肉丸子

时间：2026-01-11 12:50:09来源：

制作肉丸子简单又美味，适合家庭日常烹饪。以下是关键步骤和材料总结：

步骤	内容
1. 准备材料	猪肉末300克、葱姜末适量、鸡蛋1个、盐、料酒、生抽、淀粉
2. 调馅	将肉末与葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、生抽混合，加入适量淀粉搅拌均匀
3. 捏丸子	手掌沾水后取适量肉馅，搓成圆球状
4. 煮制	水开后放入肉丸，小火煮5-8分钟至浮起即可

注意：肉馅要搅拌上劲，口感更嫩；可根据喜好加入胡萝卜或香菇增加风味。

推荐资讯