怎么炸红薯丸子

时间：2026-01-09 09:50:09来源：

炸红薯丸子是一道简单又美味的家常菜。制作关键在于红薯泥的处理和油温的控制。以下是详细步骤。

步骤表格：

步骤 内容
1 选新鲜红薯，去皮切块，蒸熟后压成泥
2 加入适量糯米粉、白糖搅拌均匀，揉成团
3 分成小剂子，搓成圆球状
4 热锅倒油，油温五成热时下丸子
5 小火慢炸至金黄，捞出控油即可

注意：油温不宜过高，避免外焦里生。可根据口味添加芝麻或红糖蘸食。

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