龙虾需要蒸多长时间才能熟

时间:2026-01-06 11:30:08来源:

蒸龙虾是常见的烹饪方式,但时间掌握不当会影响口感。以下是不同重量龙虾的蒸制时间参考:

龙虾重量 蒸制时间
200克以下 10-12分钟
200-300克 12-15分钟
300-400克 15-18分钟
400克以上 18-20分钟

蒸时需将龙虾清洗干净,背部剪开便于入味。水开后放入蒸锅,盖上盖子,根据重量调整时间。蒸好后可蘸酱食用,口感鲜嫩。注意不要蒸过头,否则肉质会变硬。

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