黄焖兔子肉家常做法
时间：2026-01-06 08:20:09来源：
黄焖兔子肉是一道口感鲜香、味道浓郁的家常菜，适合家庭聚餐时制作。以下是其主要步骤与食材总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 兔肉、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、糖、盐 |
| 2. 处理兔肉 | 兔肉切块，焯水去腥，捞出备用 |
| 3. 炒香调料 | 热锅凉油，放入姜蒜、干辣椒、八角、香叶炒香 |
| 4. 烧制 | 加入兔肉翻炒，加料酒、生抽、老抽、糖调味，加水炖煮 |
| 5. 收汁 | 炖至汤汁浓稠，撒盐调味即可 |
此做法简单易行，保留了兔肉的鲜嫩，同时融合了多种香料的香味，非常适合喜欢重口味的朋友。
