黄酒是什么酒

时间：2026-01-04 13:00:08来源：

黄酒是中国传统酿造酒类，以糯米、黍米等为主要原料，通过发酵工艺制成。它历史悠久，文化底蕴深厚，是世界三大古酒之一。

项目 内容
类型 酿造酒
原料 糯米、黍米、小麦等
特点 酒体呈黄色，口感醇厚
酒精度 一般10%-20%
代表品牌 绍兴黄酒、福建老酒等
用途 饮用、烹饪调味

黄酒不仅是一种饮品，更承载着中国饮食文化的重要部分。在日常生活中，常用于烹调或节日饮用，具有独特的风味和营养价值。

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