美味吐司做法

时间:2026-01-02 12:50:08来源:

制作美味吐司并不复杂,只需掌握关键步骤和材料比例。以下是简单易行的做法总结。

步骤 内容
1 准备材料:高筋面粉200g、酵母3g、糖20g、盐3g、牛奶120ml、黄油20g
2 将干性材料混合,加入牛奶揉成团,再加入黄油继续揉至光滑
3 发酵至两倍大,排气后分割成小面团,醒发15分钟
4 整形后放入吐司模,二次发酵至八分满
5 烤箱预热170℃,烤35-40分钟,表面金黄即可

制作时注意温度和时间控制,可根据自家烤箱调整。吐司出炉后放凉再切片,口感更佳。

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