2斤面粉放多少发酵粉

在制作面食时，发酵粉的用量直接影响面团的蓬松度。对于2斤（约1000克）面粉来说，一般建议使用3-5克发酵粉，具体可根据个人口味和发酵环境调整。

以下是常见用量参考：

注意：发酵粉需与面粉充分混合，并根据温度和湿度适当调整。若环境较冷，可略多加一点；若较热，则可减少。此外，发酵时间也会影响最终效果，建议控制在1-2小时为宜。