萝卜丝炖虾怎么做

时间：2025-12-20 05:30:05来源：

萝卜丝炖虾是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 萝卜丝、虾
配料 姜、蒜、葱、盐、料酒
做法步骤 1. 虾去壳去线，洗净备用；
2. 萝卜切丝，焯水备用；
3. 热油爆香姜蒜，加入虾翻炒；
4. 加入萝卜丝和适量水，炖煮5分钟；
5. 调味后撒葱花出锅。

这道菜关键在于火候和调味，保持萝卜的脆爽与虾的鲜嫩。可根据个人口味调整调料，适合家庭日常食用。

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