时间：2025-12-12 09:30:07来源：
谷朊粉是一种从小麦中提取的植物蛋白，主要成分是麦醇溶蛋白和麦谷蛋白。它常用于食品工业中，以增强面团的弹性和延展性。
总结：
谷朊粉的主要原料是小麦，经过分离、清洗、干燥等工艺制成。其蛋白质含量高，适合制作面包、面条等食品。
谷朊粉虽来源于小麦，但不含麸质，适合部分特殊饮食需求的人群。
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