卤鸡肝的家常做法

时间：2025-12-12 03:40:03来源：

卤鸡肝是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或面食。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 鸡肝 500g
辅料 姜片、葱段、八角、香叶
调料 生抽、老抽、盐、糖、料酒
做法步骤 1. 鸡肝洗净切块
2. 烫水去腥
3. 加调料和香料炖煮
4. 收汁后即可食用

卤制过程中可根据口味调整调料比例，喜欢辣味可加辣椒。此做法保留了鸡肝的鲜嫩，适合家庭快速制作。

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