苏子叶咸菜的做法 苏子叶咸菜怎么做

1、用料：苏子叶200克、蒜150克、姜50克、辣椒粉50克、白糖50克、花生(炒)100克、盐6克。

2、糖、花生、切好的姜末、蒜末、辣椒粉,、盐均匀地混合在一起,备用。

3、洗好的苏子叶进行热水焯烫，颜色变了并迅速放入凉水当中,冲凉即可。

4、将冲凉的苏子叶挤去多余水份,平摊并抹上腌制好的调料。

5、然后将抹好调料的苏子叶卷成小筒状。

6、将卷好的小筒，码放整齐。放置2小时入味后,口感更佳。