脂肪是怎么组成的
时间：2025-11-29 13:10:14来源：
脂肪是人体重要的能量储存物质，主要由甘油和脂肪酸组成。不同类型的脂肪在结构和功能上有所差异。
| 组成部分 | 说明 |
| 甘油 | 三分子甘油为脂肪的骨架，连接脂肪酸 |
| 脂肪酸 | 分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，影响脂肪的物理性质 |
| 三酰甘油 | 最常见的脂肪形式，由一分子甘油与三分子脂肪酸结合 |
脂肪在体内不仅提供能量，还参与细胞膜构建和激素合成。不同来源的脂肪（如动物油、植物油）含有不同比例的脂肪酸，对人体健康有不同影响。合理摄入脂肪对维持身体机能至关重要。
