10斤糖醋蒜的做法比例

时间：2025-11-17 11:40:05来源：

制作10斤糖醋蒜，关键在于糖、醋、蒜的合理配比。以下为具体做法和比例总结：

材料 用量（斤） 备注
大蒜 10 选择饱满无霉变的蒜头
白砂糖 5 可根据口味调整
醋 6 建议使用米醋或白醋
盐 1.5 增加风味，防腐作用

做法简述：

将大蒜去皮洗净晾干，放入干净容器中。按比例加入糖、醋和盐，搅拌均匀后密封腌制20天左右即可食用。注意容器需无油无水，确保腌制成功。

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