蚕豆晒干了怎么做好吃 蚕豆晒干了如何做好吃

1、食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个。

2、调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克。

3、蒜切末，干辣椒切段。

4、干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出。

5、锅中倒入适量油，油温烧至5成热，下入蚕豆炒2分钟左右，放入蒜、干辣椒炒香，加清水没过食材。

6、最后调入盐、五香粉，煮20分钟，放入鸡精，炒匀即可。