时间:2025-01-30 14:30:50来源:
1、羊肉片要炸5到10分钟。
2、将羊肉(净羊后腿肉)洗净切成10段,用刀拍松拍薄;把芹菜、大蒜、葱头洗净切末,备用。
3、将羊肉片、精盐、色拉油、柠檬汁、胡椒粉、芹菜、大蒜、葱头末拌匀腌约2小时,蘸上面粉、鸡蛋糊,拍上面包粉,备用。
4、把锅烧热后倒入植物油,待油温五成热时,放入羊肉片炸至两面金黄色,码入烤盘放进烤箱烤熟。
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