时间:2025-01-29 02:15:49来源:
1、腌制宫保鸡丁能存放放冰箱里3天。
2、制作宫保鸡丁的鸡胸肉一般会先腌制一会, 不仅能够起到去腥的作用,还能锁住其中的水分和营养成分,使肉质细腻、口感Q弹,而腌制的时间需要把握,以免时间过长,鸡肉中的水分在空气中被风干,肉质变老、变柴,降低食用口感,一般建议用盐、生抽、淀粉、胡椒粉适量,腌制10-15分钟即可。
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