时间:2025-01-28 00:00:51来源:
1、看蛋挞里面的蛋液是否凝固,蛋黄色蛋液凝固蛋挞就熟了。蛋挞皮松脆,内馅无窟窿,嫩滑香甜的蛋挞则为最佳。
2、烤制好的蛋挞用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存2-3天。蛋挞在烤制的时候,蛋挞液不能倒得过满,蛋挞液倒得过满,烤制出来的蛋挞液就会溢在蛋挞的外面。
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