掌中宝什么意思什么梗 掌中宝究竟是什么肉哪里的肉

时间:2023-06-17 16:06:52来源:网络

  掌中宝是什么肉 掌中宝是什么肉哪里的肉?据消息显示,掌中宝是鸡脚掌的肉,它以其独特的口感而倍受食客青睐,常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆,麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆,口感清脆,口味独特,颇受很多人青睐。 鸡脆骨又称掌中宝,对于不同的鸡脆骨菜肴,往往需要采取不同的腌制方法,方能达到独特的成菜效果,腌制是最简单、最常见的一种腌制鸡脆骨的方法,适用于烧、煮或滑油后的爆炒类菜肴。

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  以前一直以为掌中宝是用鸡爪中间那部分做的,没想到是鸡膝软骨和凤尾,凤尾就是鸡屁股…你知道吗?

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