时间:2024-12-06 13:30:05来源:
1、蚕豆泡3到4天。
2、蚕豆也叫胡豆,生长在江南一带,在立夏时节食豆,因此又称作立夏豆。干蚕豆买回来想要煮烂,最好提前浸泡一晚上。买回来后用干净的盆或碗用冷水浸泡,中间换两到三次水,剥掉外壳再煮口感更佳。蚕豆做法很多,可以直接煮制食用,也可以炒制、炸制等。
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