核桃酥最正宗的做法

核桃酥是一道传统中式点心，香脆可口，深受喜爱。要做出最正宗的核桃酥，关键在于选料和工艺。

做法：将牛油软化后加入鸡蛋、白糖搅拌均匀，再加入面粉和泡打粉揉成面团。将核桃仁切碎拌入面团中，分成小剂子，压扁后放入烤箱烘烤至金黄即可。

正宗核桃酥讲究外酥内香，口感层次分明，是家庭制作的佳品。