豆干和什么炒好吃

豆干是一种非常常见的食材，它的口感鲜嫩，营养丰富。豆干可以搭配许多食材一起炒，下面是一些常见的豆干炒菜配搭：
1. 豆干炒青椒：将豆干切丝，青椒也切丝，炒熟后加入蒜蓉、盐和鸡精调味，鲜香可口。
2. 豆干炒土豆丝：将豆干和土豆切丝，炒熟后加入葱姜蒜、盐和鸡精调味，口感丰富。
3. 豆干炒鸡蛋：将豆干切小块炒香，加入打散的鸡蛋，翻炒均匀，加入葱花、盐和胡椒粉调味，口感鲜嫩。
4. 豆干炒肉片：将豆干和瘦肉片一起炒熟，加入蒜蓉、盐、生抽和料酒调味，香味十足。
5. 豆干炒时蔬：将豆干切块和时令蔬菜一起炒熟，加入蒜蓉、盐和鸡精调味，清爽健康。
除了以上几种配搭外，豆干还可以与豆腐、花菜、木耳等食材搭配炒制，口感更丰富多样。根据个人的口味和喜好，可以根据需要选择搭配其他食材炒制。