素炒花菜怎么炒好吃 爽口鲜甜炒花菜家常做法

时间:2024-08-01 00:12:06来源:

1、材料:花菜,胡萝卜,青椒,红椒,腐竹,蒜,姜,料酒,盐,香油,食用油。

2、花菜、胡萝卜、青红椒都要洗净,切成适合的大小,腐竹泡水之后切成小段备用。

3、锅中加少许油,蒜和姜切末,炒香后放入花菜和胡萝卜翻炒均匀,加入料酒,略炒一下。加入适量的盐,倒入大半碗凉水,加盖,焖煮几分钟至花菜变软。加入切好的青红椒和腐竹继续翻炒,加盖焖煮几分钟,再次加入适量的盐调味。最后加一点点香油起锅即可。

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