新鲜的牛排菇怎么保存方法 如何保存牛排菇

时间:2024-07-31 21:00:05来源:

1、冷藏保鲜:低温能保持蘑菇新鲜和优质。在贮运期间,保持温度0-3℃,相对湿度90-95%最宜。

2、速冻保鲜:在30-40分钟内,将蘑菇由常温速降至-30-40℃,冻菇中心湿度应在-20℃,然后在-18℃下冻藏,可长期保持原有的品质与风味。

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