葛根生吃可以吗 葛根能不能生吃

时间:2024-07-30 00:48:05来源:

1、一般情况下,葛根是可以生吃的,葛根味甘辛性凉,其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质等营养成分物质,适量地生吃葛根不会对人体造成伤害。葛根生吃味道较苦,通常煮熟食用,也可以与红花、生黄芪等一起泡酒。

2、葛根属于凉性食物,体寒或者湿气重的人群不宜吃葛根,吃了后可能会加剧体内的寒气,容易引发身体不适,可以和一些热性的食物一起吃,比如说桂圆,花生等。

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