饺子怎么包才好吃 包饺子好吃做法

时间:2024-07-26 20:36:04来源:

1、鲜虾去头,剥去表皮,开背取出虾线,洗净后放入开水中煮烫至变色捞出凉凉备用。

2、韭菜切除老根洗净沥干,切成小碎段。

3、鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。

4、炒锅中加入比平时炒菜多一倍的植物油烧热,倒入鸡蛋液,不待其完全定型即用筷子打撒成鸡蛋碎盛出晾凉备用。

5、鸡蛋碎与韭菜碎混拌均匀后按需撒入少许盐调味。

6、在包饺子的时候,先加入韭菜鸡蛋馅在饺子皮的中心处,再放入1颗煮制过的虾仁,把饺子皮边沿压紧压实捏出花边即可。

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