爆炒肚条的做法 家常爆炒肚条的做法

时间:2024-07-12 06:36:07来源:

1、原料:猪肚、尖椒、胡萝卜、生抽、老抽、盐、葱片、姜片、蒜、水淀粉。

2、烀熟的猪肚半个。

3、猪肚切条。

4、尖椒去籽切块,胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切片。

5、锅里加少许油,下猪肚。

6、煸炒至猪肚表面微焦,盛出备用。

7、锅重新刷洗干净,下葱姜蒜爆香。

8、下胡萝卜炒一炒。

9、倒入炒过的猪肚,翻炒几下,加生抽、少许老抽炒香。

10、加尖椒,翻炒几下,加盐调味。

11、加水淀粉勾薄芡。

12、炒至芡汁明亮出锅。

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