果糖是还原糖吗

果糖是一种常见的单糖，广泛存在于水果和蜂蜜中。关于果糖是否为还原糖，需从化学结构入手分析。

还原糖是指能够与斐林试剂或托伦斯试剂发生反应的糖类，通常具有游离的醛基或酮基。果糖虽然分子中含有酮基，但在水溶液中可发生异构化，形成具有醛基的葡萄糖和甘露糖，因此具备还原性。

总结：果糖是还原糖。

综上，果糖属于还原糖，因其在特定条件下可表现出还原能力。