时间:2024-06-28 13:36:07来源:
1、花蛤炒5分钟左右就熟。炒花蛤一定要大火爆炒,不要炒太久,绝大部分花蛤都爆开就熟了。
2、花蛤在炒之前,可以放在淡盐水中浸泡一个小时,这样可以使花蛤吐出泥沙,吃起来口感会更好。花蛤炒着吃时,可以用于制作花蛤炒韭菜、爆炒花蛤、花蛤炒鸡蛋、花蛤炒年糕、花蛤炒芹菜等美食。购买后的花蛤需要尽快食用,不宜放置过久,以免滋生细菌。
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