葱油鱼的汁怎么调 葱油鱼的汁如何调

时间:2024-06-21 07:24:04来源:

1、把小葱去叶留白,清洗后划开切条,再切割成末,放进盘、碗中预留。将香油入锅烧至五六成时,讯速浇在葱根上,用筷子翻拌,使炸成葱香气,再添加食盐、鸡精,最终用小量沸水调一下,即变成鲜美爽口的葱油汁了。

2、此汁用以葱油肥肉、葱油鱼、葱油炸豆腐、葱油鸡等烧汁。

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