鸡蛋放冰箱前要清洗吗 鸡蛋需要洗干净放冰箱吗

时间:2024-06-18 08:50:03来源:

1、鸡蛋需要“洗”干净放冰箱。

2、针对散卖的这样的鸡蛋,建议大家可以选择轻轻擦拭脏的地方,不接触干净部位,然后放到冰箱。

3、因鸡蛋自身带有保护膜,过度清洗反而会破坏这层保护,让细菌有可乘之机,从而损害鸡蛋内部,造成变质。

4、在鸡蛋储存上,除了要注意储存温度,尽量把鸡蛋放置在冷藏4摄氏度以下,生熟都要如此,可避免微生物污染,杜绝在常温下存放。还有鸡蛋姿势,应采取大头朝下小头朝上的做法,可降低蛋黄占鸡蛋壳、延缓气室变大。

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