生鱼的功效与作用

生鱼，即新鲜未加工的鱼类，富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。其功效与作用主要包括增强免疫力、促进智力发展、改善心血管健康等。

生鱼虽好，但需注意选择新鲜品种，并避免生食不当引发的寄生虫问题。合理食用，才能充分发挥其营养价值。