山楂片的做法

时间：2026-06-19 20:12:57来源：

山楂片是一种传统小吃，酸甜可口，制作简单。以下是制作山楂片的步骤总结。

步骤 内容
1 选择新鲜山楂，洗净去核
2 切片，厚度均匀
3 沸水焯水1-2分钟，捞出沥干
4 加入适量白糖，腌制1小时
5 晾干或烘干至表面微干
6 炒制：热锅加少量油，翻炒至微黄

注意事项：山楂片不宜过厚，以免不易干燥；糖量可根据口味调整。制作过程中保持清洁，避免变质。

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