牛轧糖做法如何制作牛轧糖

时间：2026-06-03 05:42:45来源：

牛轧糖是一种传统的糖果，口感香脆，甜而不腻。以下是制作牛轧糖的简要步骤和所需材料。

项目 内容
材料 花生、麦芽糖、白砂糖、黄油、盐
工具 炒锅、铲子、模具
步骤1 将花生炒香后去皮
步骤2 在锅中加入麦芽糖、糖、黄油和盐，小火熬制
步骤3 倒入花生翻拌均匀
步骤4 趁热倒入模具压平冷却

制作过程中要注意火候控制，避免糖浆过焦。完成后可切块保存，方便食用。

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