酸菜粉汤的做法

时间：2026-05-30 08:36:42来源：

酸菜粉汤是一道简单又美味的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	酸菜、米粉、猪肉片（可选）
辅料	葱花、姜丝、盐、鸡精、食用油
做法	1. 酸菜洗净切段；2. 米粉泡软备用；3. 热锅加油，爆香姜葱；4. 加入酸菜翻炒；5. 加水煮沸后放入米粉和肉片；6. 煮至米粉熟透，加盐和鸡精调味即可

这道汤口感鲜美，酸爽开胃，做法简单，非常适合快速下饭。可根据个人口味调整配料，如加入鸡蛋或豆腐，增加营养和风味。