家庭熬西红柿酱的做法
时间：2026-05-24 09:18:37来源：
家庭熬制西红柿酱是一种简单又美味的保存方式，适合喜欢自制调味品的人。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 新鲜西红柿5公斤、洋葱1个、大蒜3瓣、盐适量、糖少许、橄榄油或黄油 |
| 步骤 | 1. 西红柿洗净去蒂，切块；洋葱、大蒜切碎。 2. 热锅加油，炒香洋葱和大蒜。 3. 加入西红柿块，小火慢煮至软烂。 4. 加盐和糖调味，继续熬煮至浓稠。 5. 装瓶密封，冷却后冷藏保存。 |
此方法保留了西红柿的天然风味，适合搭配面包、意面或炖菜使用。操作简单，适合家庭制作。
