家常爆炒腰花的做法

家常爆炒腰花是一道经典家常菜，口感鲜嫩、味道香辣，深受大众喜爱。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法简述：

1. 猪腰切片，用盐和料酒腌制10分钟去腥。

2. 青红椒切丝，姜蒜切末，干辣椒剪段。

3. 热锅凉油，先炒香姜蒜和干辣椒，再放入腰花快炒。

4. 加入青红椒翻炒，调入生抽、老抽、盐、糖调味。

5. 最后勾芡，翻炒均匀即可出锅。

此做法简单易学，适合家庭快速烹饪。